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Tenuta Gorghi Tondi – Rajah 2006

Dove: Sicilia – Italia
Denominazione: Igt – Indicazione Geografica Tipica
Tipologia: Bianco
Vitigni: Zibibbo
Rajah 2006
Alcool: 14,00
Prezzo: 6,00
Data degustazione: 15/12/2007
Valutazione: @@@@

Scheda di Degustazione Tecnico/Poetica/Particolareggiate

Nel bicchiere ha limpidezza, di colore paglierino che si affianca sul dorato e denota consistenza.

Lui ci schiaffa dei profumi dal ventaglio interessante e si sentono arrivare quei cespugli lungo il mare della macchia Siciliana, sono arbusti con le spine con odore un pò pungente hanno fiori bianchi e gialli. In Lui spicca l’aggrumato dell’arancia, cedronella e albicocca, tipicizza il territorio e l’aroma del vitigno ché la storia ha inglobato, c’é la polvere, il minerale e la pietra di focaia, e si sente di nascosto il profumo di pineta, e un pò sopra in sospensione il borotalco lievemente mentolato.
Secco, caldo, viene in bocca, l’agrumato ci ritorna e si legge tra le righe un sentore che è d’incenso. Cambia marcia e si trasforma nella sua sapidità, bilanciato da una morbida sostanza e anche dall’acidità.

Lui è, pieno, lungo e persistente leggermente mandorlato.


Origine – Vinix

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Tenuta Gorghi Tondi – Segreante 2005

Dove: Sicilia – Italia
Denominazione: Igt – Indicazione Geografica Tipica
Tipologia: Rosso
Vitigni: Syrah
Segreante 2005
Alcool: 14,50
Prezzo: 8,00
Data degustazione: 15/12/2007
Valutazione: @@@@



Scheda di Degustazione Tecnico/Poetica/Particolareggiata



Lui si adagia nel bicchiere di Rubino alquanto intenso, scorre liscio e silenzioso,

dà quel vortice all’interno del bicchiere, come onde di petrolio che lo rendon consistente, le sue lacrime son di gioia, ha un’olfatto delicato dal ventaglio interessante niente affatto invadente, di quel bosco è la sua frutta, more, e ribes più abbondanti, le ciliegie in minoranza esse sono spargolate, ricoperte, da petali di rose e dalle viole, e di fianco, il tabacco e il caramello che addolciscono i profumi, anche un po’ d’idrocarburo che fuoriesce da un bel muschio, a conferma che è di razza, e si sente il minerale, una dolce speziatura, è elevato con misura, non si dà per nulla arie. Ha la bocca, secca e calda, Lui si apre in morbidezza come se volesse uscire gentilmente dalla bocca, tra ciliegia e cioccolato, astringenza di mentuccia e di cacao, Lui somiglia ha un Mon Chery.
Ha freschezza ed equilibrio, ha un bel corpo ed è elegante e persiste di finezza. Lentamente si assopisce nel bicchiere e rimane alquanto intatto, con finale di un gradito cioccolato.


Origine – Vinix

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Tenuta Gorghi Tondi – Kheirè 2006

Dove: Sicilia – Italia
Denominazione: Igt – Indicazione Geografica Tipica
Tipologia: Bianco
Vitigni: Grillo 100%
Alcool: 13,50
Prezzo: 6,00
Data degustazione: 15/12/2007
Valutazione: @@@@


Scheda di degustazione Tecnico/Poetica/Particolareggiata

Limpidezza è cristallino, caricato è il paglierino, ruota bene è consistente, bell’impronta dà il suo olfatto dì quei fiori bianchi e gialli, fra ginestra e gelsomino, ha la frutta a polpa gialla sono pesche ed ananas, ed arriva da lontano anche l’uva fragolina che pervade tutto quanto.
Dopo poco, nel bicchiere Lui si evolve con salsedine del mare, minerale e speziatura, e una nota di nocciolina.
Entra in bocca delicato, secco, caldo, con suadente glicerina che si espande nella bocca e fuoriesce adagiandosi nelle labbra. La freschezza, lascia il passo alla sua sapidità che persiste lungamente con sapori minerali.

Origine – Vinix

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Tenuta Gorghi Tondi – Coste a Preola Rosso 2006

Dove: Sicilia – Italia
Denominazione: Igt – Indicazione Geografica Tipica
Tipologia: Rosso
Vitigni: Nero D’Avola, Syrah
Alcool: 14,00
Prezzo: 5,00
Data degustazione: 15/12/2007
Valutazione: @@@@


Scheda di degustazione Tecnico/Poetica/Particolaregiata

Limpidezza del suo Rubino, ruota bene nel bicchiere, Lui dà proprio consistenza.
All’olfatto è delicato, la sua frutta ha il suo colore, fuoriesce dal quel cesto dove ci son dentro foglie e dei lieti odor di bosco, more, ribes e lamponi questa frutta è spiritosa, ha un tantino d’agrumato e dà anche un pò di cloro, c’è l’arancia di vaniglia ed il mallo della noce, impregnati di cantina dove ci son delle botti, e si sente speziatura, c’è l’interno della noce che ancora ha dell’acerbo, lievemente torrefatto.
Viene in bocca secco e caldo, si risente l’agrumato anche un pò di quell’ acerbo. Lui si apre in morbidezza e rimane bilanciato, la freschezza dà equilibrio ed è lungo è persistente con finale al cioccolato.

OrigineVinix

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Tenuta Gorghi Tondi Costea a Preole 2006

Dove: Sicilia – Italia
Denominazione: Igt – Indicazione Geografica Tipica
Tipologia: Bianco
Vitigni: Grillo, Chardonay
Alcool: 13,00
Prezzo: 5,00
Data degustazione: 15/12/2007
Valutazione: @@@


Cristallino nel bicchiere, di colore paglierino, si distende sul dorato a sua volta è consistente, ha un impatto di ginestra con quei fiori aperti e gialli, sembra di esser in mezzo ai campi d’erba fresca, ha un sentore di dolcezza e fragolina, ha dell’anice e minerale, quel profumo che si sente in riva al mare, con chiusura lievemente alla nocciola. Entra in bocca, secco, caldo e si apre di freschezza, ma poi dopo Lui si allunga, con chiusura, un pò morbida e salina.

Origine – Vinix

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Tenuta Gorghi Tondi – Oro di Dora

 
Dove: Sicilia – Italia
Denominazione: Igt – Indicazione Geografica Tipica
Tipologia: Bianco
Vitigni: Grillo
Alcool: 13,50
Prezzo: 15,00
Data degustazione: 15/12/2007
Valutazione: @@@@



Lui si infila nel bicchiere come se fosse un gioiello, ha i colori che ricordan l’oro e l’ambra, accarezza le pareti come se fosse un bel collo, e Lui scende per andar sempre più in fondo.
 I suoi odori son speciali intrecciati tra di loro, ma si sente con nettezza l’importanza che ha quel fungo, e lì lo vedo al fianco dell’arancia, del mandarino e dei fiori gelsomini, e poi mi soffermo e rido…… e ricordo con piacere un odore che sentivo da bambino, quando tutto di soppiatto mi addentravo in quei bagni eleganti delle donne, popolati da fantastiche fanciulle, che ridean tra di loro e sentivo quegli odori delicati delle pelli, ben pulite dai saponi e imbrattate da cremine, oli, essenze e borotalchi, ben condite dai quei dolci e fantastici sorrisi e da quell’arruffamento di nasini, tutto quanto ricoperto dai vapori e dall’umidità……. Entra in bocca, che si muove come l’olio, supportato da una semplice freschezza, che fuoriesce dal sapore dell’agrume, e poi dopo, sì ci sente la dolcezza che rimane nella bocca, per poi chiudere di lunghezza e morbidezza.
 

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Kuntari 2006 – Terre di Giurfo

Nero D’Avola 100% Sicilia I.G.T. 2006 Kuntàri 13,50% Vol. – bot 0,75 cl

Dove: Sicilia – Italia
Denominazione: Igt – Indicazione Geografica Tipica
Tipologia: Rosso
Vitigni: Nero D’Avola
Alcool: 13,50
Prezzo: euro 7 circa
Data degustazione: 22/12/2008
Valutazione: @@@@




L’azienda Terre di Giurfo sorge in uno scenario suggestivo della Sicilia sud orientale,
 lungo la valle che costeggia il Fiume Dirillo al confine dei comuni di Licodia Eubea (CT) e della provincia Iblea, ad una altimetria di 550 mt. s.l.m.

Le uve, fermentate in acciaio subiscono una macerazione sulle bucce per una durata di 12 giorni, ed effettuano un affinamento in barriques per 12 mesi.



Rosso rubino intenso.

Al naso si esprime con un ventaglio olfattivo che sprigiona una dolcezza carica di frutti di bosco, mallo di noce, nocciola, vaniglia e tabacco, con un finale balsamico e delicatamente mentolato.
In bocca entra secco, caldo, lascia una elegante tannicità di cacao, che si affievolisce esprimendo freschezza e sapidità.



Origine – Vinix

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Terroir e adattabilità del Syrah