Dove: Sicilia – Italia Denominazione: Igt – Indicazione Geografica Tipica
Tipologia: Bianco
Vitigni: Zibibbo
Rajah 2006
Alcool: 14,00
Prezzo: 6,00
Data degustazione: 15/12/2007
Valutazione: @@@@
Scheda di Degustazione Tecnico/Poetica/Particolareggiate
Nel bicchiere ha limpidezza, di colore paglierino che si affianca sul dorato e denota consistenza.
Lui ci schiaffa dei profumi dal ventaglio interessante e si sentono arrivare quei cespugli lungo il mare della macchia Siciliana, sono arbusti con le spine con odore un pò pungente hanno fiori bianchi e gialli. In Lui spicca l’aggrumato dell’arancia, cedronella e albicocca, tipicizza il territorio e l’aroma del vitigno ché la storia ha inglobato, c’é la polvere, il minerale e la pietra di focaia, e si sente di nascosto il profumo di pineta, e un pò sopra in sospensione il borotalco lievemente mentolato.
Secco, caldo, viene in bocca, l’agrumato ci ritorna e si legge tra le righe un sentore che è d’incenso. Cambia marcia e si trasforma nella sua sapidità, bilanciato da una morbida sostanza e anche dall’acidità.
Lui è, pieno, lungo e persistente leggermente mandorlato.
Origine – Vinix
EssenzialmenteVino!... 