Maurizio Aguglia - EssenzialmenteVino!...

Valle dell’Acate – Cerasuolo di Vittoria DOCG 2005

Dove: Sicilia – Italia Denominazione: Docg – Denominazione di origine controllata e garantita Tipologia: Rosso Vitigni: 70% Nero D’Avola – 30% Frappato Alcool: 13,50 Prezzo: 10 Euro circa Data degustazione: 11/12/2008 Valutazione: @@@@   Oggi l’azienda è gestita da Gaetana Jacono, rappresentante della sesta generazione. La tenuta dell’azienda si estende per 100 ettari e gran […]

Antica Tenuta del Nanfro – Cerasuolo di Vittoria DOCG – Sammauro 2005

Dove: Sicilia – Italia Denominazione: Docg – Denominazione di origine controllata e garantita Tipologia: Rosso Vitigni: Nero d’Avola e Frappato Alcool: 13,50 Prezzo: Euro 7 Circa Data degustazione: 17/12/2008 Valutazione: @@@@ La zona di produzione ed i vigneti sono ubicati a Caltagirone (CT). L’azienda Antica Tenuta del Nanfro usa il metodo di coltivazione biologica certificata […]

I vini gemelli – Tastig lieviti a scopo didattico

I Vini gemelli – Tasting Lieviti Premessa: Non ho composto nessun panel per l’impossibilità di potere recuperare persone; li ho “ascoltati” da solo e con il dovuto tempo. Ho già svolto un’esperimento “simile” nel 2007 all’interno del WineBar del Vinitaly che in quella occasione fu allestito dall’ IRVV ( Istituto Regionale Vite Vino) nel padiglione […]

“Famoso 2008” – 12,75° – Vinificato in Acciaio

Campione di Vasca portato gentilmente alla mia conoscenza da Claudia Donegaglia – Enologa – Cantine Intesa – Il “Famoso” è una cultivar ch’era presente in Romagna già dal 1800 coltivato nel Cesanese risulta adatto ai climi pedocollinari. Esiste in commercio anche una versione passita. Ovviamente torbido! Minkia!!! Mi è scappato dalla bocca esclamamdolo a voce […]

Etna Bianco Salisire 2008 – Cantina Vivera Sicilia

* IMPORTANTE -* Approccio all’esame olfattivo secondo Maurizio Aguglia * Dove: Sicilia – Italia Denominazione: Doc – Denominazione di origine controllata Tipologia: Bianco Vitigni: Carricante Alcool: 13° Prezzo: 16,00 Data degustazione: 03/09/2009                                      Valutazione: @@@@ Colgo l’occasione per fare un’appunto su come ritengo più opportuno far capire come svolgo le mie degustazione, nel particolare mi […]

Armida 2008 Vivera – Etna

Dove: Sicilia – Italia Denominazione: Igt – Indicazione Geografica Tipica Tipologia: Bianco Vitigni: Chardonay 70% – Carricante 30% Alcool: 13,50 Prezzo: 14 Data degustazione: 23/08/2009 Valutazione: @@@@@ Lo Chardonay proviene dai vigneti siti nelle colline del Corleonese ( Palermo), giace ad’un’altitudine di 400mt.,s.l.m., in un suolo argilloso, calcareo, mediamente profondo e fertile. La vendemmia viene […]

Antica Tenuta del Nanfro – Nanfro 2004

Dove: Sicilia – Italia Denominazione: Igt – Indicazione Geografica Tipica Tipologia: Rosso Vitigni: Nero D’Avola Alcool: 14% Prezzo: € 8,00 circa Data degustazione: 04/04/2009 Valutazione: @@@@@ Interessante espressione di Nero D’Avola in purezza proveniente dal comprensorio di Caltagirone (CT); da un vigneto di nome Nanfaro che giace in zona collinare a un’altezza di 450 mt., […]

Ibisco 2001 – Rizzuto

Dove: Sicilia – Italia Denominazione: Igt – Indicazione Geografica Tipica Tipologia: Rosso Vitigni: Nero D’Avola 60% – Merlot 25% – Cabernet Sauvignon 15% Alcool: 13,50% Data degustazione: 06/04/2009 Valutazione: @@@@@ L’ingresso dell’Azienda Rizzuto nel mercato del vino ha inizio con questa etichetta. L’Azienda ha vigneti per 50 ettari nell’ agro di Cattolica Eraclea nella provincia […]